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Camara Nacional de la Industria
de Restaurantes y Alimentos Condimentados

Exclusivo para Socios

 


Restaurantes que asistieron a la Presentación de la Mesa Directiva de CANIRAC para el ejercicio 2004-2005.

Brasil, Billygan's, Edith´s, Squid Roe, Capitán Tony´s, La Dolce, The Office Nick San, Olé Olé, Puerta Vieja, El Agave, Mercado del Mar, Jazmin´s,  Don Emiliano, Las Varitas, Tequila´s, Arts & Sushi.

De derecha a izquierda,
 Marco Ehrenberg, presidente de Canirac,
René Nuñez, Delegado de Cabo San Lucas;
Jesus Corral, Secretario de Turismo en Los Cabos y Luis Rionda, de Restaurant Olé Olé.

 

 

 

 


Restaurantes que participaron en la Muestra Grastronomica de la Convención de Angecai
 

 

 

 

jueves 22 de julio, 20:00 horas, Hotel Hilton Los Cabos Beach & Golf Resort




 

Villa Serena

Paella

 

Puerta Vieja

Barco de Mariscos, pechuga rellena de queso de cabra y la especialidad de la casa: filete de pescado

 

Brasil

Ensalada Kalú, ensalada Carioca, ensalada Maracaná, pavo, arrachera, chorizo, birlón, filete mignon y flan

 

Billygan´s

Ceviche de pescado, ceviche de camarón y empanadas regionales dulces

 

Nick San

Rollo de stone crab con papel de soya y salsa de mostaza, spicy special tuna roll, sashimi blanco y negro, callos media luna y sashimi cilantro

 

Squid Roe

Ensalada César, huesitos BBQ y dedos de pollo

 

Capitán Tony´s

Tacos de pescado

 

 Condonación de Multas IMSS / Canirac

A todos los restaurantes de Los Cabos se les informa:

El próximo 20 de noviembre concluye el plazo para que los restauranteros de Los Cabos se adhieran al convenio que suscribieron el IMSS y CANIRAC con el propósito de regularizar su situación ante el Seguro Social, mismo que tiene una duración de nueve meses.

El convenio, que se firmó en la ciudad de Zacatecas el pasado 20 de febrero, señala que los patrones que se incorporan al Programa de Corrección del IMSS, de manera espontánea, obtienen los siguientes beneficios:

p El periodo a regularizarse comprenderá el ejercicio fiscal inmediato anterior y el periodo transcurrido a la fecha de presentación de la solicitud;

p No serán sujetos de visitas domiciliarias (auditorias) por el o los ejercicios corregidos;

p No les serán impuestas multas, siempre y cuando la corrección sea presentada cubriendo los requisitos señalados en el último párrafo del artículo 39 C de la Ley del Seguro Social en materia de Afiliación, Clasificación de Empresas, Recaudación y Fiscalización;

p No se emitirán cédulas de liquidación por diferencias derivadas del procedimiento de verificación de pago de cuotas obrero patronales (SIVEPA),

p Y se reducirán molestias ocasionadas por gasto en litigios y la acumulación de actualizaciones, recargos y multas.

Para la correcta regularización de su empresa (restaurantes), en la corrección espontánea deberá ponerse especial énfasis en conceptos, tales como:

p La correcta integración del salario base de cotización, particularmente, la integración de los alimentos que se otorgan a los trabajadores, así como las horas extras por laborar los domingos y días festivos.

Otros conceptos que tienen que verificarse son:

p
La afiliación al IMSS de todas aquellas personas que presten servicios personales y subordinados.

p La verificación de la prima del seguro de riesgos de trabajo con que viene cotizando.

p La correcta determinación de las modificaciones del salario;

p Y el puntual y oportuno entero al Instituto de la retención efectuada a los trabajadores a tu servicio, entre otros.

Con base en lo anterior se les hace la invitación a efecto de que se adhieran al convenio y puedan gozar de los beneficios antes mencionados.

Sabemos que el IMSS representa una de nuestras principales preocupaciones, sin embargo, es importante que además del personal administrativo, estén informados los propietarios; son finalmente ellos los que arriesgan la inversión, les comento esto porque en la práctica y según comentarios del propio instituto, a los cursos de actualización no asisten los dueños.

Tenemos la posibilidad de regularizarnos en este momento y contamos con la información para ello. Considero poco probable que exista algún restaurante que no integre las prestaciones, pero en otros rubros sí es frecuente la omisión.

Estamos programando una reunión con el personal del IMSS para ventilar problemática exclusiva de los restauranteros, así que por favor envía una breve descripción de tu asunto.

Por otro lado, el Instituto solicita programar un curso para dar a conocer la FIRMA ELECTRÓNICA, la cual se trata de una llave de acceso a información del patrón, a su base de datos. En breve se ejecutará este sistema a través del cual será posible entrar y verificar los créditos otorgados, auditorias en proceso, pagos realizados, etc.

Con la finalidad de programar la reunión con el IMSS, requiero me informen de la problemática que se les presenta antes del martes 17 de agosto. Espero sus comentarios en el correo: caniracloscabos@prodigy.net.mx o bien, pueden ponerse en comunicación con Adriana Rivera al celular 170 6607

Atentamente, C.P. Rigoberto Tapia
Recursos Humanos y contadores
Jueves 26, 10:00 a 12:00 horas

Capacitación

 

INSTITUCION

IMPARTE

DIRIGIDO A:

FECHA

HORA

IMSS

Auditoría

Recursos Humanos y contadores

Jueves 26

10:00 a 12:00 horas

Indispensable confirmar, podrá asistir el personal de cualquier restaurante sólo deberán informar. El curso se realizará en Cabo San Lucas, en el momento de su confirmación se les indicará el lugar.

Inglés
Duración 60 horas. Establecimos un acuerdo para que el 100% del costo se cubra a través de los fondos de la Secretaría del Trabajo y Previsión Social, para ello, necesitamos conocer el nombre y registro del IMSS de cada uno de los trabajadores participantes, así como el registro patronal de la empresa, para con ello gestionar el recurso. (existe un costo por aplicación de exámenes de ubicación y material)

Extintores
El curso se imparte en 4 horas y se requiere un total de 25 participantes, quienes recibirán adiestramiento en introducción a la brigada contra incendios, química y comportamiento del fuego y manejo de extintores.

Nota importante: sólo con la confirmación de 25 asistentes, estaremos en posibilidad de que esta instrucción tenga un costo de $220 pesos por persona (5,500 en total) en caso contrario, el costo se incrementará para cada asistente. Imparte Bomberos de Cabo San Lucas

Convenio IMSS-CANIRAC Exclusivo para socios.

El pasado jueves 19  de agosto, CANIRAC LOS CABOS ratificó el convenio de colaboración que suscribieron a nivel nacional con el IMSS.

La adhesión a este convenio, permitirá a los restaurantes de Los Cabos regularizar su situación ante el Seguro Social obteniendo los siguientes beneficios:

El periodo a regularizarse comprenderá el ejercicio fiscal inmediato anterior y el periodo transcurrido a la fecha de presentación de la solicitud;

No serán sujetos de visitas domiciliarias (auditorias) por el o los ejercicios corregidos;

No les serán impuestas multas, siempre y cuando la corrección sea presentada cubriendo los requisitos señalados en el último párrafo del artículo 39 C de la Ley del Seguro Social en materia de Afiliación, Clasificación de Empresas, Recaudación y Fiscalización;

No se emitirán cédulas de liquidación por diferencias derivadas del procedimiento de verificación de pago de cuotas obrero patronales (SIVEPA),

Y se reducirán molestias ocasionadas por gasto en litigios y la acumulación de actualizaciones, recargos y multas.

Otros conceptos que tienen que verificarse son:

La afiliación al IMSS de todas aquellas personas que presten servicios personales y subordinados.

La verificación de la prima del seguro de riesgos de trabajo con que viene cotizando.

La correcta determinación de las modificaciones del salario;

Y el puntual y oportuno entero al Instituto de la retención efectuada a los trabajadores a tu servicio, entre otros.

Seguro contra siniestros, Exclusivo para socios


El seguro está incluido en la membresía. Si un restaurante cubre una inscripción de 3 mil 800 pesos, la cobertura en contenidos asciende a 250 mil pesos y la cobertura en responsabilidad civil será de 350 mil 500 pesos.
 
www.caniracloscabos.com


Estamos construyendo una página de internet para difusión de la gastronomía en Los Cabos, subiremos la web a los sitios de mayor tráfico en las áreas de donde provienen los turistas que nos visitan.

Compartimos tu apreciación sobre el trabajo conjunto que debemos realizar los restaurantes, gracias nuevamente por tu invitación, el correo caniracloscabos@prodigy.net.mx, se encuentra a tu disposición para cualquier comentario.

Atentamente,

 Marco Ehrenberg, Presidente
 

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